Гвоздовская Виолетта Анатольевна. Рестораторы России. Опыт лидеров. Том 2. Готовые решения для рестораторов: сервис, бар, кухня. Том 1. Рестораторы России. Операционный директор. Сила ресторанной компании. Том 2. Управление кухней. Вкус, контроль, экономика, лидерство. Операционный директор. Сила ресторанной компании. Как полюбить гостей ресторана. Эмоциональный сервис. Управление рестораном, который любит прибыль. Управление рестораном, который любит своих гостей.

Книги: Билингвы и книги на иностранных языках Книги для детей Книги с автографом Комиксы, Манга, Артбуки Молодежная литература Нехудожественная литература Периодические издания Религия Учебная, методическая литература и словари Художественная литература

Гвоздовская Виолетта Анатольевна
Все книги автора

Автор: Гвоздовская Виолетта Анатольевна
Изд: Ресторанные ведомости 2022

Наличие: на складе

2678^руб
Купить

Автор: Гвоздовская Виолетта Анатольевна
Изд: Ресторанные ведомости 2022

Наличие: отсутствует

4869^руб
Купить

Автор: Гвоздовская Виолетта Анатольевна
Изд: Ресторанные ведомости 2022

Наличие: на складе

2678^руб
Купить

Автор: Гвоздовская Виолетта Анатольевна
Изд: Ресторанные ведомости 2021

Наличие: на складе

2464^руб
Купить

Автор: Гвоздовская Виолетта Анатольевна
Изд: Река 2020

Наличие: на складе

1190^руб
Купить

Автор: Гвоздовская Виолетта Анатольевна
Изд: Ресторанные ведомости 2020

Наличие: на складе

2464^руб
Купить

Автор: Гвоздовская Виолетта Анатольевна
Изд: Ресторанные ведомости 2020

Наличие: отсутствует

3604^руб
Купить

Автор: Гвоздовская Виолетта Анатольевна
Изд: Ресторанные ведомости 2015

Наличие: отсутствует

2923^руб
Купить

Автор: Гвоздовская Виолетта Анатольевна
Изд: Ресторанные ведомости 2015

Наличие: отсутствует

2923^руб
Купить