Журнал Bones №5. 2022
Река, 2022
В номере:
Trend Digital на кухне
Restaurant Artest
Institute Общепит под микроскопом
Menu Рецепт Артема Естафьева
School Точка опоры
Phylosophy Время как концепция
Food Вкус и польза круглый год
Food Уксусное древо
Food Zero waste в режиме экономии
Food Кофе с молоком: оптимальное решение для отелей
Food С грядки на стол
Pizza Пицца: ингредиенты успеха
Academy Русская рыба
Art Дизайн блюда
Marketing Упаковка — важная точка контакта
Service Ваш Чек!
Wine Главное — баланс
Chocolate Шоколад из будущего
Trip Paris
Pairing Методом проб и ошибок
Gadget Ультразвуковой гомогенизатор
Knives Скрутка Артема Естафьева

SEX-MEX. Мексиканская кухня
3266руб
Купить
Купить
KITCHEN MANAGEMENT. Технологии
1180руб
Купить
Купить
Все под контролем.
944руб
Купить
Купить
Безопасный ресторан 2.0.
968руб
Купить
Купить
Банкетный сервис. Практическое
1062руб
Купить
Купить
Управление кухней. Вкус,
1298руб
Купить
Купить
Эмоциональные продажи в
1062руб
Купить
Купить
Ресторатор, помоги себе
1298руб
Купить
Купить
Безопасный ресторан. Санитарные
944руб
Купить
Купить